お遍路旅の始まりの地からすぐ近くにある料理旅館「大鳥居苑」
これから始まるお遍路旅の前に、
ゆっくりと一休みしてはいかかでしょうか？
都会から少し離れた神社のすぐ近くにあるため、
静かな時間がゆっくりと流れています。
腕自慢の料理人が手間暇かけて作ります。
阿波の幸を独り占めしませんか？
鳴門海峡の渦潮でもまれたたくましい新鮮魚介。
そして徳島の自然豊かな山々でのびのびと育った山の幸。
そんな徳島の海の幸、
山の幸を思う存分に堪能してみてください。
○ﾟ・｡日本の冬の代表『ぶり』を思う存分ご堪能｡・ﾟ○ 冬のぶりは、身が引き締まり脂のりが良く絶品です！ 素材を厳選した当館ならではのぶりづくしコースをお楽しみください♪ ★旬の魚を使っています★ 徳島の鳴門の渦潮で獲れたばか...
◎ﾟ+.｡冬と言えば鍋！海山の幸を味わえるほっこり寄せ鍋｡.+ﾟ◎ 寒い冬に食べる鍋は格別！！みんなで囲んで食べれば、なお美味しい♪ 鳴門の渦潮で育った新鮮な魚介類に、地元のとれたて野菜を使用◎ 野菜たっぷりで栄養満点の寄せ鍋を是非...
～夏の逸品★鱧のフルコース～ 鱧は「梅雨の水を飲んで育つ」ともいわれるくらい 身が非常にふっくらして淡泊な味わいですが、 その中でも脂がのっていて旨味が詰まっているのが特徴です。 ■鱧の定番料理「落とし」■ 鱧を捌くときに必要...
